Ο Αντώνης Γραβάνης είναι Διευθυντής Διεθνών Εκθέσεων Αγροτικών Προϊόντων – Τροφίμων & Ποτών στην Ελληνική Εταιρία Επενδύσεων και Εξωτερικού Εμπορίου Α.Ε (Enterprise Greece), υπεύθυνος από το 2014 για τη διοργάνωση της εθνικής συμμετοχής στις μεγαλύτερες διεθνείς εκθέσεις τροφίμων και ποτών στον κόσμο (ANUGA Cologne, SIAL Paris, GULFOOD Dubai, FOODEX JAPAN, κλπ). Μεταξύ 2011 και 2014 κατείχε τη θέση του Strategic Investment Manager στον ίδιο οργανισμό ενώ στο παρελθόν είχε δουλέψει σε θέσεις ευθύνης τόσο στην Ελλάδα (Τραπεζικό τομέα, διαχείριση συγχρηματοδοτούμενων δράσεων, διοργάνωση Ολυμπιακών Αγώνων, ΑΘΗΝΑ 2004) όσο και στο εξωτερικό (PricewaterhouseCoopers Λονδίνο, Σύμβουλος Επιχειρήσεων και οργανισμών).
Έχει πτυχίο Πληροφορικής από το Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και Master in Business Administration από το Strathclyde Business School στη Μεγάλη Βρετανία